rubeen
logo

Славгородский

районный исполнительный комитет

Официальный сайт

Адрес: 213245, г. Славгород, ул. Октябрьская, 3

Телефон приемной: 8 (02246) 79-625

E-mail: slavrik@slavgorod.gov.by

Режим работы: понедельник-пятница с 8.00 до 13.00, с 14.00 до 17.00

Среда, 08 августа 2018 15:10

Дары леса и ваше здоровье

За прошедшее после катастрофы на Чернобыльской АЭС время многие наши земляки забыли, что радиация — явление не кратковременное и она никуда не делась, а снижение радиационной настороженности может сильно повредить здоровью.

В загрязненных лесах произошли изменения в радиационной обстановке: радиационный распад короткоживущих и миграция в глубь почвы долгоживущих изотопов привели к значительному снижению уровня гамма-излучения. В то же время проникновение радионуклидов в зону корневого питания растений привело к увеличению их содержания в древесине и особенно в грибах и ягодах. К тому же основная часть радиоцезия, осевшего в лесах, в настоящее время находится в лесной подстилке и верхнем пятисантиметровом слое почвы, лекарственные растения, грибы, ягоды дополнительно загрязняются за счет прилипших частиц подстилки и почвы.

Заготовка дикорастущих ягод и плодов допускается в лесах с плотностью загрязнения почвы цезием-137 до 2 ки/км.кв., с обязательной проверкой их на содержание радионуклидов.

Из лесных ягод наибольшей способностью накапливать радиоцезий обладают: клюква, брусника, черника и голубика.

К средненакапливающим можно условно отнести землянику, малину и ежевику.

К слабонакапливающим — ягоды рябины и калины.

При заготовке и переработке лесных ягод необходимо знать, что:
— при одинаковой плотности загрязнения почв накопление цезия в ягодах больше во влажных условиях произрастания, чем в сухих;
— собранные ягоды перед употреблением необходимо обязательно очистить от частиц лесной подстилки, мха, почвы и несколько раз промыть в проточной воде;
— в процессе очистки и мойки ягод концентрация цезия-137 в них снижается не более чем в 1,5-2,0 раза.

При последующей переработке ягод — изготовление варенья, джемов, конфитюров и т.д. происходит дальнейшее снижение ( за счет разбавления) удельной активности радиоцезия. На этом основании, для получения возможно более чистой продукции из лесных ягод следует делать компоты, морсы, соки и т.д.

За последние 3 года наиболее загрязненные ягоды регистрировались в лесах Чериковского, Костюковичского и Краснопольского районов.

Допустимое содержание уровня радионуклидов в ягодах составляет 185 Бк/кг, л (РДУ-99).

Заготовку грибов рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почв цезием — 137 до 5 ки/км.кв., с обязательным проведением радиометрического контроля.

При заготовке грибов необходимо знать, что по степени накопления цезия-137 основные виды съедобных грибов подразделяются на 4 группы:
1.Аккумуляторы: гриб польский, колпак кольчатый, моховик, масленок, горькушка.
2.Сильнонакапливающие: грузди, волнушка розовая, зеленка, сыроежки.
3.Средненакапливающие: лисичка настоящая, рядовки, белый гриб, подберезовик, подосиновик, подзеленка.
4.Слабонакапливающие: опенок, гриб зонтик пестрый, дождевик жемчужный.

При заготовке грибов и их переработке необходимо знать, что:
— в шляпках грибов концентрация цезия-137 выше, чем в ножках;
— собранные грибы перед приготовлением необходимо обязательно очистить от прилипших частиц лесной подстилки, пыли, мха, почвы;
— у некоторых грибов необходимо снять со шляпки кожицу;
— снижение удельной активности радионуклидов в грибах можно добиться путем их отваривания в течение 15-60 минут в соленой воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты и удаления через каждые 15 минут отвара;
— при сушке грибов концентрация в них радионуклидов возрастает, поэтому сушить можно только чистые грибы.

Допустимое содержание радионуклидов в грибах составляет: в свежих — 370 Бк/кг, л.; сушеных — 2500 Бк/кг, л.

Даже на относительно чистых почвах с плотностью загрязнения 1-2 ки/км.кв. большинство съедобных грибов и ягод, в силу своих биологических особенностей, способны концентрировать радионуклиды в количествах, превышающих Республиканские допустимые уровни. Накопление радионуклидов в лесных ягодах и грибах в 20-50 раз больше, чем их содержание в продуктах сельскохозяйственного производства при одинаковом уровне радиактивного загрязнения.

Сбор и вывоз грибов и ягод с территорий с плотностью загрязнения более 15 ки/км.кв. запрещен.

Уважаемые славгородчане и гости района! Дары леса, конечно, хорошее подспорье к семейному столу, но всегда помните, что радиация коварна и имеет свойство накапливаться в организме человека. Заботьтесь о своем здоровье и здоровье ваших близких.

Одновременно не забывайте, что незаконное проникновение на территории с плотностью загрязнения более 15 ки.км.кв. влечет наложение штрафа от 10 до 30 базовых величин.

Сергей Антошкин,
ведущий специалист АЗОиО.
Вячеслав Клюенков,
командир отделения по охране ТРЗ РОВД.


Фотогалерея













  • © 2007-2022
    Славгородский районный исполнительный комитет
    Официальный сайт